滋味香浓的脆绍调配细长面条，薄且入味，两者的完美结合，那滋味几乎不摆了。所以，来犍为必定要吃一碗脆绍面，别的，他们家的豆汤面也不错！

  犍为本地一家老字号拉面馆，现已开了许多年了，不少人从小吃到大。魂灵笋子牛肉汤底+香菜，真是绝绝子呀！

  犍为名望很大的一家豆腐脑店，吃起来有淡淡的豆香味，特别要说一下牛肉，比一般豆腐脑里的更大坨，并且肉质紧实有耐性，吃起来很劲道~

  罗城帅羊肉是罗城最资历的一家老字号羊肉汤店了，汤甘旨浓，鲜而不膻，喝上一口浓汤再吃一口肉，几乎便是人生一大幸事！

  将拌好的萝卜丝夹入三角形豆腐干中，再加上酥黄豆、芝麻油、香料油、白糖等调味品在甜醋里边泡一泡，咬一口超香，酸酸辣辣的很开胃。薄饼饼皮软韧、萝卜丝脆爽、豌豆粒酥香混合，也是一绝！

  在犍为，钟记甜皮鸭能够说是无人不知无人不晓。外皮焦脆，干而不柴，就算是厚厚的鸭腿肉都卤入了味。

  古犍刘记的咔饼在许多咔饼中，算得上是甘旨的“天花板”。圆圆的白面饼子，里边夹着粉蒸肉，一口下去，皮薄肉多，热火朝天，鲜香麻辣。

  犍为叶儿粑精选优质糯米和大米磨粉做粑皮，芽菜和新鲜猪肉精心翻炒制成咸馅，红豆和白砂糖、红糖、猪板油、核桃仁翻炒制成甜陷，刚蒸熟时皎白而有光泽，是犍为的美食手刺之一 。

  一个不起眼的小店，藏着大大的甘旨，每天早上路过的人们都要在店里点上一碗热腾腾的肥肠汤、一碗豆花儿，配上共同的蘸料，美好的一天就开端了。

  犍为走到哪都是卖钵钵鸡的，犍为人喜欢把钵钵鸡叫串串儿，杨三串串香便是一个吃钵钵鸡不错的去向，他家用最新鲜的油辣子，加上秘制配方，超入味~

  不串签签的钵钵鸡小摊，看环境不咋样，但他们家在网上却很火。至于滋味嘛，必定让你没办法回绝，吃一次就能爱上！

  开在菜市场的一家甜皮鸭，却是许多犍为土著的独爱。节假日排队的人挺多，有时候去晚了卖完了，还要再等上小半个小时。

  大操坝杜记甜皮鸭算是犍为甜皮鸭里数一数二好吃的，总店在清溪镇，分店开在县城一个农贸市场里边！他家主打甜皮味，甚至连鸭头和翅膀都能做成甜皮的风味。

  犍为书田街口儿上的张婆婆蛋烘糕，在当地适当知名。馅料都是自己做的，香菜牛肉、猪肉臊子、椒麻鸡、蒸肥肠、辣子鸡、大头菜……随意调配、咸甜交集，这些共同的馅料便是犍为蛋烘糕的专属滋味。

  到犍为绝不能错失的一家，他家从小店到门面不断扩张再到分店继续不断的添加，足以可见他们家的实力了吧！招牌西米露真材实料，生果超多，不甜不腻滋味刚刚好！

  凭一道爆炒腰花，在吃货圈打响名号！不少人开车都要去吃，除了爆炒，还有凉拌、粉蒸也很不错！

  他们家的蛋烘糕和乐山、成都的蛋烘糕不太相同，面皮比较厚，带点糯米发糕的口感，并且用料真的超级足啊，吃起来感觉很厚实！

  不少80后、90后是吃着他家的面长大的。曾经开在老城区东门口的黄桷树处，现在搬至中央公园D区后门处，杂酱面、牛肉面、带丝面好像都是他家的特征，但带丝面更值得一提，由于脱离犍为，外地鲜有。

  杨氏活脱粉是门客们口口相传的老字号。活脱粉实际上的意思便是相似咱们所说的红苕粉，粉条煮到不软不硬，还经过你自己的口味，参加每天现做的浇头牛肉、肥肠、脆绍。轻轻松松感受到“嗦粉”的高兴。

  10多年来，一向骑着摩托车沿街叫卖的椒麻鸡，仍是按坨卖的，那滋味是适当巴适，真是香麻了！不少吃货追到家里去买，不会还有人不知道吧？！

  肖二孃脆豆腐干，超大一个，并且口感很共同，进口也是十分的脆，不能吃辣的小伙伴能够让老板少放辣椒，至于滋味怎么，吃完你就知道为啥那么多吃货指定他们家了！

  镇上很知名的一家烧烤店，每到周五，里外都坐满了门客，引荐他们家的大虾、五花肉、排骨、鸭掌等，还有泡的洋生姜，几乎不摆了！

  安安葱油酥是犍为老字号葱油饼，深受各年龄阶段人群的喜欢。盒装便利带着，不管是买来自己吃仍是送朋友，都是不错的挑选。

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